quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Curso de Sushi




Nossos cursos de sushi são ministrados pelo Sushiman Seninha, que tem mais de 10 anos de experiência como sushiman, e é proprietário também do Restaurante Sashiburi, com duas unidades em Porto Alegre.

O curso é divido nos módulos I e II, cujo conteúdo é descrito abaixo:
MÓDULO I
  • Preparo do arroz para sushi
  • Hossomaki
  • Uramaki
  • Niguiri
  • Temaki
  • Gunkan
MÓDULO II
  • Preparo de hot filadélfia
  • Gunkans
  • Flambados
  • Skin Show
  • Montagem dos combinados